看護学生が苦手な解剖生理！１９話：３大栄養素

看護学生が苦手な解剖生理

１９話：３大栄養素

タンパク質

肉は蛋白質のかたまりで、アミノ酸がペプチド結合で集まったもの
肉は胃酸のペプシンでポリペプチドに分解される
さらに膵臓の膵液によってさらに小さく分解され
アミノ酸になり体内に吸収される

炭水化物

炭水化物は、お米やパン、砂糖などの糖分の事
お米のでんぷんは唾液や膵液のアミラーゼによって
麦芽（マルトース）へ分解される
マルトースはマルターゼに分解される
麦芽は、グルコースが２つくっ付いたものである

ショ糖は、スクロースでスクラーゼに分解される
スクラーゼは、フルクトースとグルコースがくっ付いたもの

乳糖は、ラクトースでラクターゼに分解される
ラクターゼは、ガラクトースとグルコースがくっ付いたもの

マルターゼ・スクラーゼ・ラクターゼは
単糖類で小腸で吸収される

分解される前の糖の事を多糖類という

脂肪（脂質）

脂肪は胃ではほとんど消化される事はなく
小腸で消化されている。

脂肪は、胃酸などの水分の多い消化液とは混ざりにくく
胆汁などの消化液と混ざる事で乳化される

胆汁のリパーゼによって分解され
脂肪酸とグリセリンになり小腸から吸収される

※消化酵素は、特定のものだけを分解する仕組みを持っている
※分解された栄養分は、門脈をとおって肝臓に入る
※栄養は肝臓に貯蔵されている
※水分は、小腸でも吸収されるが最終的に
　大腸で吸収され便として排出される

玉先生の住む九州のうまいもの

[check] 博多ラーメン、明太子
[check] 馬刺
[check] 黒豚

解剖生理学とは？

看護師にとって解剖生理は必要なのか？

私は、看護師になって患者さんのために頑張る！
と言っても患者さんとしっかり向き合い
援助をするためには基本である解剖生理をしっかり
把握しておかなければ根拠を持って援助が出来ません。

多くの看護学生から解剖生理が苦手・・・という事を良く聞きます。
解剖生理は覚える事は多いし、覚えられないと
投げ出したくなる事もありますが
玉先生のアニメで少しでも苦手な意識を変えましょう！

看護師は根拠が必要！！

※玉先生のアニメ動画は許可を頂いて掲載しています！
とってもわかりやすい動画を作ってくれた玉先生に
感謝の人ことをお伝え下さい＾＾

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